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金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。
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2019年10月06日(日)更新
町内会の交流会で手作りウィンナー作り
１０月６日（日）、烏ヶ辻振興町会交流会で町内の
皆様に三重県伊賀の”もくもくファーム”で
手作りウィンナーソーソージ作りを体験していただき
ました。
昨年に町内会役員の皆様とともに下見に行ったこともあり
今回は、皆様の”撮影役”兼イベント責任者として
皆様をサポートさせていただくことに徹しました。
体験会では他の団体様９０名と合同の会場で
私たちは、１テーブル１０名で３つのテーブルに別れて
親切なレクチャーを受けながらウィンナー作りに
取り組んで行きました。
あらかじめトレーに用意されたミンチ肉に少量の氷をかけて
デンプン粉とスパイスを振りかけて
その肉を捏ねて行きました。
昨年の下見の体験からあらかじめ密着する手袋を
是認に用意させていただき、正解でした。
深まりゆく秋の１日を思う存分満喫していただき
喜んでいただいた楽しい１日となりました。
枚岡合金工具株式会社
古芝保治拝
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