枚岡合金工具株式会社

9日、大阪産業創造館にてｅ－製造業の会主催のセミナーが開催されました。
「持続可能なネットビジネスの研究～もう本物しかいらない～」のテーマで
経営者会報ブログのメンバーでもあるサカエヤ社長新保吉信さんのご講演を
拝聴させて頂きました。

ＢＳＥ騒動の困難辛苦を乗り越えるなかで、生産者を応援し、消費者に安全な
牛肉を届けるしくみを業界初で創造してゆかれた”新保イズム”の底流に流れる
「すべてのモノにたいする感謝の心」と「感謝の行動」のお話は実に素晴らしく感動
に満ちたものでした。

会場は、最前列から縁者の皆さんで席が埋まってゆきほぼ満席になり、
セミナー開始まえから仲間の皆さんの熱気に包まれ、
時には、講演者自ら受付されているシーンもあり爆笑のなか
物静かに語る新保節に参加者が次第に話しに引き込まれてゆきました。

居眠りしている人は、誰もいないどころか絶えずひねりのきいた笑いと
その道のプロとして磨きこまれた感性は、本物の凄みを感じます。
誠心誠意の”ほんまもん”が醸し出すパワーに会場が一体となってゆきます。

サカエヤさんでは毎朝その日に出荷される牛肉をお店のスタッフ全員で
ステーキ試食をされ自信をもって出荷されているのです。
「毎日食べてられへん！」そんなスタッフの方にも
「なぜ、食さなければならないか」社員と正面から向かいあい
時には畜産農家に連れてゆかれ社員教育にも力を人一倍注がれています。
近江牛生産者ブランド・黒毛和牛に賭けるこだわりは、全社員の誇りなっています。

「牛は、人間が食べるために育てる　経済動物です」
この言葉は、少しショッキングでしたが、
牛を見ればその農家の内情がわかるそうです。
家庭円満でやさしく穏やかに
愛情をもって育てられた牛に、生産者の心が反映されているのです。
「牛は、自分が殺されるために出荷されるときは、理解していて涙を流します。」

毎朝牧場では牛との命の交換が行われています。
「近江には三方よしとの哲学がありますが、
　牛と人、産地と消費者の四方が幸せになる取り組み」を
されている新保さんの姿勢に感謝と感動をいたしました。



（講演の質疑応答のなかで「立ってください！」のリクエストにこたえて）


（一斉にカメラの放列シーン　カメラを構える京都工芸・寺田社長さん）


（ｉＰｈｏｎｅカメラを構える浜野社長さんとイヨリンさん）

◎近江牛ドットコム　http://www.omi-gyu.com/
◎サカエヤ業務用卸　http://www.omigyu.co.jp/
◎近江牛さかえや　http://www.rakuten.ne.jp/gold/omi-gyu/
◎ホルモンドットコム　http://www.holumon.com/

古芝保治＠枚岡合金工具株式会社

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