ブログトップ | 枚岡合金工具代表取締役古芝保治

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2025年03月18日(火)更新

もう一度味わいたい駅弁10選の中でも、筆者の一押しは「鱈めし」です。

北陸新幹線で長岡に向かう途中、上越妙高駅で店員さんに勧められた　

一番人気の駅弁が、この「鱈めし」でした。

お値段は1,600円と少し贅沢ですが、

6時間かけて丁寧に仕上げられた鱈の甘露煮には、

職人の技と温もりが詰まっています。

日本海の冬の味覚「たら」を存分に楽しめるこの駅弁は、

新潟産の昆布の炊き込みご飯の上に、棒鱈の甘露煮、塩たらこ、

数の子わさび漬け、たらの親子漬けなどが贅沢に

盛り付けられています。

骨までやわらかく炊かれた棒鱈の甘露煮は、絶妙な甘辛加減で、

ご飯との相性も抜群！最高です。

さらに、付け合わせのワサビ漬け、奈良漬、梅干し等が

絶妙なバランスで味の変化を楽しませてくれ、

最後の一口まで飽きることなく堪能できる逸品です。

東京駅でも販売されているようです。

この直江津駅名物「鱈めし」は、

NHKでも紹介された話題の駅弁。

日本海の冬の味覚を凝縮した一折は、多くの人々を魅了し続けています。

駅弁の　旅の思い出　ひとつ増え
鱈の香りと　職人の技

炊きし飯　昆布の旨味　染み渡り
甘露煮ほろり　冬の味覚に

枚岡合金工具株式会社
古芝保治

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開催日	2025年5月14日(水)～5月16日(金)
会場	インテックス大阪

開催日	2025年7月9日(水)～7月11日(金)
会場	幕張メッセ

2025年02月22日(土)更新

駅に到着すると、まず保安検査を受ける
- 日本の空港での保安検査と同じレベルの厳重なチェックが行われる。
- 手荷物はX線検査機に通し、金属探知ゲートをくぐる。
- 過去にハサミの刃渡りが6cmを超えていたため没収されたこともある。
身分証明書の確認（南京などの主要駅）
- 中国人は身分証（身份证）が必要。
- 外国人はパスポートを提示し、スキャンされる。
- 顔写真の撮影も行われ、身元確認が徹底されている。

駅に入場後、コンコースで待機
- 駅に入った後は、出発1５分前までコンコースで待機。
- 筆者が乗る列車は、3番目の青島北行きで「定刻通り（正点）」に運行予定。
中国新幹線の驚くべき営業距離
- 中国の新幹線は、全国で 4万8,000km もの営業距離を誇る。
- これは 地球を1周以上できる距離 に相当する。

　　　　問題点は、過疎地きの採算と保全点検

待合風景

改札開始（出発12分前）
- 出発の12分前から改札が始まる。
- 外国人は専用の有人改札を通り、パスポートを提示してスキャンされる。
- その際、顔写真も記録される。
- 切符は電子管理されており、パスポートとリンクされているため、電子チケットを提示する必要はない。
改札の並び方とホームへの移動
- 改札では、列のマナーがあまり良くなく、横入りされることも多い。
- 列が乱れると、自然とその乱れたまま人が並んでいく状況が見られる。
- プラットホームには安全柵がなく、出発直前になってようやくホームへ移動できる仕組みになっている。

一等車の快適さと車内マナー
- 一等車は座席が広く快適。
- しかし、乗客は周囲を気にせず携帯電話を使用しており、日本のように「マナーモードのお願い」や「通話を控えるアナウンス」はない。実質的に黙認されているようだ。
トイレの設備
- トイレの設備は、日本の20年以上前の水準で、やや古さを感じる。
  最新の車両では、洋式に変わってきているがウォッシュレットはまだ先か？
- 今後の改善に期待したいところだ。

定刻通りに南京南駅に到着！定時運行お見事でした。

枚岡合金工具株式会社
古芝保治

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