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「逆転人生」豆腐を米国に広めた男の物語

投稿日時:2021/02/23(火) 21:30rss

昨晩は、NHKの「逆転人生」豆腐をアメリカに広めた男」を

視聴させていただき、雲田康夫さんの豆腐の販売普及にかけた

情熱溢れる生き方に感動致しました。


雲田さんは、1985年社運をかけて豆腐の販路開拓のために

単身渡米されますが、困難を極めたものは、米国人にとって家畜の餌とみなされていた大豆。

その大豆を原材料とする豆腐は、変な匂いのする不気味な物で大嫌いな食品でした。

食文化の違う米国での販売不振のなさか、ある時、豆腐を大量にカートに

入れられる主婦を不思議に思い、インタビュー!

返ってきた応えは、豆腐をフルーツと蜂蜜とミルクをまぜて「豆腐シェイクを作るの!」でした。

早速、社内で実証実験を行い、店頭で実演販売をされ、徐々に消費者に受け入れられてゆきます。

特に、菜食主義者のシーク教徒の間で高タンパク食品として急速に広まっていゆきました。

さらに大型量販店に販路を求めますが、狭い一筋の棚代で1万ドルを要求されます。

日本の本社にかけ合いますが、自分たちでなんとかしろと拒絶されます。

「0」にした奇想天外な戦略と行動は、天晴れでした。

なんと、ネット通販メンバーの全米のシーク教徒ひとりひとりに10ドルを同封して

スーパーマケットに豆腐を置いてもらうように働きかけることでした。

しかし、年間目標の2000万丁には届かず、頭打ちの状態が数年間続きます。

ある時、ラジオ番組で大統領ファーストレディのヒラリー・クリントンさんが

豆腐を愛用されている放送で大ブレイク!

遂に米国市場で年間2000万丁の豆腐が売れるようになり、日本からの供給が追いつかなくなり

米国国内で豆腐生産が始まってゆく痛快な物語でした。

健康補助食品として米国人の体質改善に役立っているご功績は計り知れません。

枚岡合金工具株式会社
古芝保治
 

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1949年3月 大阪市生まれ。桃山学院高校卒業後、30年間自社の金型設計・製造に携わるかたわら1983年より自社の販売・受発注管理システム独自に開発2001年よりISO9001工程認証システム等統合管理ソフトを開発。現在、金型の他、現場のアイディアを生かした「デジタルドルフィンズ」事業を立ち上げ...

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